Quibe Assado

O que você vai precisar:

• Maionese
• Algumas folhas de hortelã
• 500 g de carne moída
• 1 copo pequeno de trigo para quibe 
• 1 cebola média
•  4 dentes de alho
  
• sal e pimenta do reino a gosto

Modo de fazer:

Coloque água para ferver numa panela. Enquanto isso, pegue uma vasilha, estique um pano de prato e coloque o trigo para quibe nele. Quando a água ferver, despeje na vasilha. Deixe descansar por uns 5 minutos. Em seguida, esprema o trigo para quibe com a toalha. Cuidado! Vai estar bem quente. Reserve.

Pique a cebola em cubinhos e esprema os dentes de alho em outra vasilha. Junte a carne moída, o trigo para quibe, o sal e a pimenta do reino. Misture bem.

Em uma travessa coloque a mistura. Com uma faca, corte a massa como se fosse pedaço de bolo e passe maionese em cima. Para finalizar, coloque as folhinhas de hortelã e asse no forno, de 20 a 30 min à 180C.